Cà phê bột nguyên chất – Hương vị cà phê vùng Di Linh

So với các loại cà phê hạt, cà phê hòa tan, cà phê bột được dân sành cà phê yêu thích bởi hương thơm dịu, không gắt, mùi vị phong phú, chuẩn vị cà phê Việt. Nhắc đến cà phê, không ai có thể quên được vùng đất mệnh danh thủ phủ cà phê - cao nguyên Di Linh. Cà phê bột nguyên chất vùng Di Linh sẽ cho bạn hương vị thơm ngon, đậm đà khó có thể nào quên.

Thông tin về cà phê bột nguyên chất

Sau khi quả cà phê chín mọng, người ta sẽ thu hoạch, tuyển chọn hạt đều, đẹp, chất lượng rồi phơi khô. Hạt cà phê khô được rang với nhiều phương pháp khác nhau tùy thuộc vào từng nhãn hàng và xay mịn thành bột cà phê. Nói cách khác, bột cà phê là thành phẩm được xay mịn từ hạt cà phê rang nguyên chất. Phần bột cà phê này sẽ được đóng gói đưa đến tay khách hàng, pha với nước sôi để tạo nên thức uống cà phê thơm ngon, sánh mịn.

Bạn có thể sử dụng bột cà phê nguyên chất để pha cà phê đen, cà phê sữa, capuchino… hoặc làm bánh, mặt nạ dưỡng da… Tuy vậy, nhiều cơ sở hiện nay vì ham mê lợi nhuận nên đã trộn nhiều nguyên liệu khác khi sản xuất bột cà phê như bột bắp, bột đậu nành, bột đậu… giúp giá thành giảm, chất lượng giảm.

Cà phê bột nguyên chất và cà phê bột pha tạp khác nhau như thế nào?

Cà phê bột nguyên chất và cà phê bột pha lẫn tạp chất sẽ có một số đặc điểm khác nhau. Nhằm giúp người tiêu dùng phân biệt hai loại cà phê này, dưới đây là một số đặc trưng mà bạn nên tham khảo:

Cà phê bột nguyên chất

Mùi vị: Vị đắng nhẹ, khi uống có hậu chua thanh, mùi thơm dễ chịu đặc trưng.

Trọng lượng: Nhẹ hơn, không bị kết dính các hạt nhuyễn với nhau, độ nở đồng đều, mịn màng. Khi được rang ở nhiệt độ nhất định, hạt cà phê nguyên chất có thể tích gấp đôi, trọng lượng giảm từ 20 - 30%. Thông thường, 1kg bột cà phê nguyên chất sau khi xay sẽ có thể tích lớn hơn bột cà phê pha trộn tạp chất nhiều lần.

Màu sắc: Màu nâu cánh gián đẹp mắt, sau khi pha với đá sẽ tạo nên màu nâu hổ phách, phơi ngoài nắng thì cho màu nâu sáng.

Chất sau khi pha: Thành phần chứa rất ít tinh bột nên sẽ sủi bọt, trào lên trong phin khi được pha với nước sôi, phần nắp gài thường bị dâng lên.

Độ sánh: Nhẹ, mịn, pha không có độ sánh.

Bọt: Tạo bọt ít, màu nâu sáng và tan đi nhanh chóng.

Thương hiệu: Cần xem xét thương hiệu trước khi mua, so sánh các đánh giá của người mua trước.

Mùi vị: Mùi nồng, hắc do sự pha trộn và rang khét các nguyên liệu. Hương vị khi uống có mùi hương liệu nặng, cảm giác nhám ở lưỡi.

Trọng lượng: Vì có pha tạp chất nên thành phần nhiều tinh bột, trọng lượng nặng hơn, sau khi pha trọng nước sôi sẽ bị bết dính, xẹp xuống đáy.

Bọt: Nhiều bọt, lâu tan.

Màu sắc: Nước cà phê sau khi pha có màu đen, đặc sánh. Để thời gian lâu vẫn có màu đen, vị nhạt, không có hậu vị. Vì có nhiều tinh bột nên cà phê sau khi pha sẽ đặc sánh, bám màu quanh đá viên.

Nơi bán cà phê bột nguyên chất chính hãng

Chọn đúng loại cà phê bột nguyên chất, người dùng sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Cà phê chứa ít calo, tác dụng làm đẹp cao. Trên thị trường hiện nay có nhiều nơi bán cà phê bột nguyên chất khiến người dùng khá băn khoăn khi chọn lựa. Để giúp hóa giải nỗi lo đó, thương hiệu Tân Di Linh với hơn 15 năm có mặt trên thị trường sẽ giúp bạn được thưởng thức cà phê đúng gu người Việt với chất lượng cam kết chuẩn 100%, xuất xứ từ cà phê hạt Di Linh.

Cà phê bột nguyên chất là mỹ vị mà bất kỳ người yêu cà phê nào cũng không nên bỏ qua. Trong số đó, cà phê bột nguyên chất Tân Di Linh là thương hiệu uy tín, không dùng hóa chất, hương liệu, chất tạo màu, an toàn cho sức khỏe. Nếu muốn mua cà phê Tân Di Linh chính hãng, bạn hãy liên hệ hotline 0909 645 932 - 0888 100 468 hoặc đến địa chỉ 54/74 Phạm Hùng, Bình Hưng, Bình Chánh, TP HCM. Thương hiệu nhận giao hàng trên toàn quốc để tạo điều kiện thuận lợi nhất cho khách hàng có thể uống cà phê chuẩn vị ngay tại nhà!