Bí kíp pha cà phê sữa đặc thơm ngon đúng điệu

Cà phê sữa là một loại thức uống quen thuộc và được yêu thích của mọi người. Với công thức pha được Tân Di Linh chia sẻ trong bài viết này, bạn sẽ biết cách pha cà phê sữa cho vị ngon đúng điệu. 

Không gì tuyệt vời hơn là đánh thức cơ thể bằng một ly cà phê sữa vào buổi sáng. Cùng xem qua cách pha cà phê sữa thơm phức tại nhà để lúc nào cũng có thể thưởng thức món thức uống hấp dẫn này nhé.

Cái thú vị khi thưởng thức cà phê là khi nhìn từng giọt cà phê đậm đắng tí tách nhỏ xuống từ chiếc phin nóng hổi, đáp trên mặt sữa đặc trắng ngà tạo nên sự đối lập thị giác cực cuốn hút. Vào buổi sáng tinh mơ, nhấp một ngụm cà phê sữa, cảm nhận đầu tiên là hương cà phê ngập tràn trong miệng, sau đó là vị ngọt đắng béo đặc trưng và cuối cùng đọng lại là vị đắng nhẹ hơi gắt khiến không ít người say mê mỗi sáng.

Trước tiên, bạn sẽ đặt phin cà phê lên ly, cho vào phin 2 muỗng cà phê, nén chặt bằng chiếc lọc. Chú ý không nên nén quá chặt, cà phê sẽ khó thấm được hết nước. Muốn cà phê sữa có mùi thơm đậm đà thì trước khi pha cà phê, bạn nên tráng phin pha cà phê bằng nước sôi để cà phê nở đều, đồng thời cách pha này còn giúp giảm nhiệt lượng hấp thụ khi bạn rót nước nóng vào lọc cà phê. Tùy theo khẩu vị ngọt, cho vào 2 - 3 muỗng sữa đặc vào ly.

Sau đó, bạn cho nước sôi vào nữa phin, đậy nắp và thư giãn chờ cà phê từ từ nhỏ giọt. Chú ý quan trọng để cà phê ngon đúng điệu bạn nên dùng nước sôi từ 95 - 100 độ C.

Khi cà phê đã nhỏ giọt hết, lấy phin ra, khuấy đều sữa và cà phê lên để cho hai thành phần hòa quyện vào nhau. Có thể cho thêm 2-3 hạt muối tinh để đầm lại vị ngọt đồng thời giúp cà phê dậy mùi hơn bạn nha. Thêm đá hoặc uống nóng cũng đều ngon tùy theo sở thích, vậy là bạn đã có ly cà phê sữa thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà. 

Đặc biệt, sử dụng cà phê Tân Di Linh để pha cà phề sữa mới pha nóng hổi với hương thơm hấp dẫn hơn đánh thức mọi giác quan của bạn. Vị ngọt béo đậm đà, xen lẫn vị đắng nhẹ từ cà phê khiến bất cứ ai cũng không thể từ chối loại thức uống quyến rũ này. Cà phê sữa dù là uống nóng hay thêm đá thì vẫn hợp bạn nhé.

Nguyên liệu cà phê phải sạch, nguyên chất 100% chính là tiêu chí hàng đầu để có được ly cà phê sữa ngon đúng chuẩn 

Không sử dụng các loại cà phê đã pha tẩm các nguyên liệu khác (như bột ngô, cám gạo,...) như vậy sẽ không giữ được hương vị thuần túy của hạt cà phê và cũng không tốt cho sức khỏe.

Dùng nước lọc tinh khiết khi pha cà phê. Nước cũng là một yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của ly cà phê sữa. Trong quá trình pha cà phê, nên dùng nước lọc, sạch, tinh khiết, không có mùi lạ. Như thế thì bạn mới pha được phin cà phê ngon và chất lượng.

Nên thường xuyên vệ sinh dụng cụ pha chế để cho ra được những tách cà phê ngon. Bạn cũng cần tráng kỹ phin pha bằng nước sôi trước khi pha như vậy sẽ giúp khử trùng phin và giúp cho mùi vị cà phê không bị ảnh hưởng.

Bạn nên chọn phin nhôm để pha cà phê thay vì phin inox. Bởi vì phin Nhôm giữ nhiệt tốt sẽ có nhiều lỗ hơn, cà phê sẽ lọc chậm và ngon hơn nhiều.

Đối với các bạn dùng máy pha tự động để pha cà phê cũng cần chú ý vệ sinh máy thường xuyên nữa nhé. Ngoài ra, nên chọn tách, ly hoặc cốc bằng sứ, màu trắng để mang đến cho bạn cảm giác tuyệt hảo hơn khi uống cà phê sữa nhé.

Một số lợi ích sức khỏe khi uống cà phê sữa

Cà phê sữa cũng là một loại thức uống tốt cho sức khỏe nếu bạn dùng với lượng thích hợp:

• Giúp bạn tỉnh táo, tăng khả năng tập trung và giảm bớt căng thẳng
• Đốt cháy các axit béo giúp giảm mỡ thừa trong cơ thể, giảm béo hiệu quả
• Giảm tỉ lệ mắc các bệnh như tiểu đường tuýp 2, các bệnh về tim mạch, dị ứng, hen, bệnh Gout và Parkinson,...

Bài viết trên chia sẻ công thức đơn giản tại nhà vẫn có ly cà phê sữa thơm ngon và những lưu ý để pha. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức những ly cà phê ngon mỗi sáng cho cả gia đình nhé. Nếu bạn không chưa biệt chọn cà phê nào ngon để pha cà phê sữa, hãy mua ngay cà phê Tân Di Linh cho vị cà phê sữa đúng điệu.